徐州五年大專學校學院堅持“以經濟社會發展需要,培養管理、服務、生產一線需要的具有創新精神、創業能力的高技能人才和高素質勞動者”為辦學定位,成立了醫護、旅游、農業、工程、經管、IT六個專業大類的專業建設指導委員會,聘請醫學、旅游、汽修等行業企業的專家、能工巧匠擔任委員和兼職教授,以市場人才需求來制定人才培養方案,使學院的人才培養工作更具針對性。目前學院正按教育部提出的形成“結構合理、功能完善、質量優良、特色鮮明”的高等職業教育體系的辦學要求,加強內涵建設,提高辦學質量,努力建成江蘇省示范性高職院校。